因為和網友的一些討論，讓膠原蛋白成為我這系列的題目之一。
不查不知道，這膠原蛋白的相關產品還真不少，有吃的、有擦的，其目的基本上都是為了「美容」。
用膠原蛋白來美容的理論是這樣的：人體皮膚因為老化等等因素而鬆弛、出現皺紋，就是因為皮膚裡的膠原蛋白變少了，讓皮膚失去了彈性和緊繃感。補充膠原蛋白，就可以讓這些問題獲得解決。
聽起來似乎言之成理。但最重要的一點是: 怎麼補充?
先簡單解釋一下這個膠原蛋白。膠原蛋白是人體裡最多的蛋白質，大約占了人體蛋白質總量的30%，也是構成我們體內結締組織、以及細胞骨架的重要成份。
科學家進一步發現，膠原蛋白們除了做為基礎結構物存在之外，還擔任著調節許多細胞內訊息傳導以及生理作用的功能。它們與細胞的生長、移動、與分化等等現象也息息相關。
到目前為止，一共有28種蛋白質被命名為「膠原蛋白」。一般而言，蛋白質的名字，是由最早發現的人擁有命名權。至於之後再發現類似型態或功能的蛋白，為了方便或種種其他理由，科學家一般會沿襲之前的命名，但在後面加上序號，比方說數字(1,2,3,4...)，或希臘字母(α, ß...)。
膠原蛋白的話，則是用羅馬數字從I, II, III,......一直到XXVIII。
但有點神奇的是，嚴格說來科學上對「什麼東西可以被稱做膠原蛋白」在一開始並沒有定義得非常清楚。
也因此，隨著分子生物學的進步，儘管後來科學家陸續發現很多蛋白質有部分結構與膠原蛋白相似，但不再以膠原蛋白來稱呼它們。到今天為止，膠原蛋白還是只有那28種。
膠原蛋白的結構上，最常被拿來吹噓的就是它的所謂「三股螺旋」。聽起來好像很神奇，似乎還有人拿來跟DNA的雙股螺旋來比照，好像數字越大越厲害，我只能說你「天元突破」看太多了。
事實上，這種螺旋結構在蛋白質裡是十分常見的。這種結構對於構成細胞以及組織非常必要，因為它就類似建材裡的鋼骨，做為形塑各種構造的基礎，也提供了這些結構物所需的柔軟度與韌性等等各種性質。
所以說起來，把膠原蛋白想像成一種建構人體的建材是頗貼切的。
而正因為它做為身體的結構物的特性，所以在美容上可以把膠原蛋白直接做皮下注射，在短時間內撐起皮膚，消除皺紋。
只是，注射後停留在皮膚下的膠原蛋白，會慢慢被身體細胞代謝(分解)掉。也就是說，這種美容效果是短暫的。
要知道，膠原蛋白做為一種基礎的構造物存在，人體是可以自行合成的。我們的身體組織每分每秒都在進行汰舊換新，如果膠原蛋白的生成出問題，那可是攸關生命存續的危機，可不是只有變老變醜而已。
所以，只要你還活著，身體沒有病痛，就沒有所謂「缺乏膠原蛋白」的問題。一般人「想要補充流失的膠原蛋白」這句話，其實應該講:
「我不想花大錢去診所打那種暫時性的膠原蛋白美容針。但我想要靠著吃、或抹某些美容/養生產品來在身體的某些部位(比方說臉皮，而且只在有皺紋、鬆弛的地方) 增加膠原蛋白的生成，而且我希望這種效果最好是長期的，具有持續性」。
從這句改正後的陳述裡應該就可以體會，事情沒有想像中那樣簡單。
(待續)
我都有努力看這個系列哦！希望您努力的寫XDDD
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